     为了加强社会对幼儿膳食的管理力度，加强对幼儿膳食的管理监督工作，促使幼儿园膳食工作办得更好，也为了让家长们更加了解我园幼儿的膳食情况，包括食物的质量、食物营养的搭配、卫生情况，以及整个烹调、制作过程。让每位家长都参与幼儿食谱管理工作，共同关心幼儿成长，。我园定于6月27日上午举办部分家长来园观摩幼儿膳食制作过程及品尝幼儿食品的活动。

    在组织活动之前，我们对此项活动向家长做了大量的宣传发动工作，向全体家长发出了观摩品尝幼儿膳食活动的公开信，让每位家长都了解此项活动的目的意义并拥跃参加，经过膳委会选定参加活动的家长，把家长名单及活动程序、观摩品尝的要求、归纳了的幼儿食谱向全体家长公示，要求参加活动的家长能利用接孩子的时间，征求其他家长对幼儿园膳食的意见和建议，能对我园的膳食工作提出宝贵意见及建议。也希望没参加活动的家长根据幼儿的食谱用各种形式向幼儿园提出意见及建议。

    在整个活动过程中，我园后勤副园长、保健医生、采购员分别向各位家长及来宾汇报了我园的膳食管理、幼儿膳食的制定、食品的采购等工作，区妇幼保健院保健科的石主任对我园的膳食管理和卫生保健工作给予了充分的肯定，她说，“近年来实验幼儿园引进了先进的膳食配餐软件和不断开展研究幼儿营养的课题后，幼儿的生长发育情况良好，没有发现缺铁性贫血的儿童，没有出现体重不足的幼儿”。各位家长代表在认真听取了我园膳食管理工作的汇报后，并观摩了幼儿膳食制作的过程、品尝了幼儿食品，在征求意见的座谈中，家长们众口称赞我园的幼儿膳食搞得好，她们有的说：“幼儿园给家长一个这样的机会，去了解幼儿膳食管理和观摩膳食的操作过程，同时也品尝了幼儿食品，使我们了解到自己的孩子在幼儿园吃得怎样，我们非常放心”。有的家长说：“通过这种活动，使我们更了解幼儿园的膳食情况，食物从采购到加工到成品都是环环相扣，我们放心”。有的家长说：“科学管理——先进；营养丰富、搭配合理、做工精细、食品可口、咸淡适宜、软硬适中——满意；采购过程严格、制作过程卫生——放心；全体幼儿体检达标——可喜可贺”。有的说：通过观摩介绍，了解到幼儿园除了有良好的设备外，还有一个团结负责的膳食团队，是我们幼儿园成功之处。家长们还对幼儿园提供给孩子的膳食提出了一些宝贵意见，并希望幼儿园能经常举办类似的活动，让更多家长参与幼儿膳食管理。也希望我园的幼儿膳食在保持现有水平上更上一层。